[美味菜谱] 茄汁肉汤粉条锅

wangguangqi · 发表于 2011-11-20 09:53:09

原料：土豆2个，胡萝卜1根，粉条1把，小番茄数个。
做法：
1.土豆去皮，切成滚刀块。
2.粉条泡在清水中至软。
3.把炖过肉剩下的肉汤放在灶上加热，放入粉条，勤翻动。
4.胡萝卜去皮切滚刀块下锅。
5.兑入适量的热水，烧开后转小火炖煮15分钟左右，食材变软即可
6.出锅后，放几个小番茄点缀，撒上少许葱花装饰。
友情提示：
1.一定注意粉条不要粘在锅底，尤其是砂锅的锅底，粘上后砂锅容易裂。
2.粉条很吃汤，注意锅内汤水的变化，适当补汤，或者一次加够。

mzqwx · 发表于 2012-4-11 16:19:59

dsgrr125 · 发表于 2013-2-28 01:49:01

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aabwc125 · 发表于 2013-3-3 15:10:57

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