现代社会,人们开始追求健康的生活方式,体现在家居环境要健康,食品要绿色、无污染的。而在这种形式下产生一种无污染、绿色、高档果酒,并被医学界誉为“21世纪的最佳保健品”的紫酒自然而然地成为人们的首选。
◆ 《本草纲目》 (明)李时珍
单食,止消渴。利五脏关节,通气血。久服不饥,安魂镇神,令人聪明,变白不老。多收暴干为末,蜜丸日服。捣汁饮,解中酒毒。酿酒服,利水气消肿。
◆ 《本草经疏》 (明)女缪希雍 桑椹子生止渴,安神解酒毒,利水消肿。甘寒益血而除热,其为凉血,补血、益阳之药无疑矣。
◆ 《随息居饮食居》 (清)王士雄 桑椹子解风湿,利关节,补充血液,令人安眠,久久服之,须发不白,老年常健步履,治水肿。
◆ 《本草求真》 (清)黄宫绣 除虚热,滋养润燥,乌须黑发。
◆ 另有《玉楸药解》(清)黄元御、《本草拾遗》、《抗衰老中药学》等均有记载。常饮用还可以改善女性手脚冰冷毛病,早晚饮用效果更佳。
桑椹酒与葡萄酒部分营养成分对比: 硒等微量元素(硒能够治疗及保护人类心脏及免疫系统) 含量是葡萄酒的12.41倍; 赖氨酸是葡萄酒的9.23倍; 蛋白质为葡萄酒的8.44倍; 花青素(防癌抗癌)是葡萄酒的5倍,是果酒中的极品。 由此可见,紫酒营养价值远远高于葡萄酒!
解毒 由于桑椹酒中富含硒,硒是天然解毒剂,硒对金属有很强的亲和力,能与身体内有毒金属如铅、汞、镉等结合,形成金属-硒-蛋白质复合物,通过汗腺、尿液和粪便将其排除体外。因此常饮紫酒,可以帮助身体排毒,效果明显。
减肥 桑椹热量适中,膳食纤维含量较高,适宜减肥期间食用。桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。所以经常饮用桑椹酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
降三高,预防心脑血管疾病 桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸、硬脂肪酸及油酸组成,具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化或动脉硬化、高血压等心脑血管疾病。特别有益于控制血糖,新加坡已将桑椹作为治疗糖尿病的首选食品。
东方紫酒100%桑椹原汁酿造,保留了桑椹的营养成分及养生功效。
健脾胃、助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。因此,桑椹酒可以帮助消化,防治便秘。
防癌抗癌 桑椹酒中富含硒,硒具有“抗癌大王”的美誉。硒能有效阻断肿瘤细胞的营养供应,协助巨噬细胞和白细胞杀灭癌细胞并对放、化疗起到增效减毒的作用。降低吸烟嗜酒者以及城市居民的肿瘤、胃肠癌及肝癌的发生率和死亡率。可以防止癌细胞转移和进一步扩散,延长生命,改变生存质量。还可以提高免疫力和骨髓的造血、贮血功能,防止恶心、呕吐、食欲减退、脱发等毒副反应。
乌发、美容、抗衰老 桑椹中含有大量人体所需要的营养物质,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽。桑椹可以改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩。桑椹中还含有植物褪黑素,可以消除或减退体表黑色素。桑椹中富含硒,硒有很好的自由基清除功能,能抑制细胞膜的脂质过氧化,从而缓解组织细胞的衰老进程,有明显的抗衰老作用。因此常饮紫酒可以乌发、美容、防衰老。
利尿 桑椹酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高,具有利尿作用,可防止水肿,并维持体内酸碱平衡。
提高身体免疫力 由于桑椹中富含硒、赖氨酸、蛋白质和花青素,且含量远高于葡萄,这些物质具有增强免疫系统抗病能力,提高人体免疫力的作用。
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