【东方紫酒】神奇的白藜芦醇

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人们都知道葡萄酒中含有白藜芦醇以及多种多酚类化合物，如花青素等成分。但是却不知道桑椹酒中所含有的白藜芦醇是葡萄酒的10.19倍，花青素含量高于葡萄酒5倍。这些植物性营养素具有极佳的抗氧化活性，不但能保护人体不受自由基侵袭，降低心血管疾病的发病率和死亡率，还可增强免疫功能，预防癌症、骨质疏松和多种退化疾病。

         白藜芦醇是桑椹酒中的一种非酒精成分，是植物抗毒素（phytoalexin），也就是天然的植物性抗生素。当植物受到环境压力、真菌和细菌感染时，就会产生抗毒素来对抗外界的侵袭，白藜芦醇就是其中之一。

经研究证实，白藜芦醇对人体有许多好处，包括：

       白藜芦醇是新型的心血管保护剂。可以清除人体自由基，抗氧化、抗炎症、抗突变、抗肿瘤。抑制肿瘤生长，防止低密度脂蛋白（坏胆固醇）氧化，并防止慢性缺血减少心肌梗塞和缺血再灌注造成的伤害促进一氧化氮生成，有助血管舒张抑制血小板凝结和血清素（serotonin）的分泌新型的植物性雌激素。

       白藜芦醇还可作为更年期妇女补充雌激素的安全替代品，新型神经系统保护剂，改善忧郁症，促进胶原蛋白合成，减少骨质疏松的机率，促进新骨形成，有助于稳定情绪。

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